Barkellner (m/w) - Fluss-Kreuzfahrtschiff

Stellenbezeichnung BARKELLNER (m/w) Fluss-Kreuzfahrtschiff

Vorgesetzter Barchef, Maitre d’Hotel

Aufgaben/Verantwortung

Mitverantwortlich für das herstellen des täglichen Mise-en-place, das Erstellen sowie der Service der Getränke gemäß Vorlagen (Getränkekarte und Rezepturen)
Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen in Absprache mit dem Barchef
Mitverantwortlich für eine korrekte Lagerung der Ware
Mitverantwortlich für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Lebensmitteln, Produkten sowie Barequipment
Zuständig und mitverantwortlich für die Reinigung der Bar und Lounge
Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen an Bord
Diverse Vorarbeiten zum Saisonbeginn, respektive zum Saisonende
Verkaufsorientierte Passagierbetreuung im Bar- und Loungebereich
Verantwortlich für die tägliche Abrechnung seiner getätigten Umsätze
Mithilfe bei F & B Aktivitäten (Sektempfänge, Nachmittagskaffee) sowie spezielle Anlässe
Mithilfe beim Koffertransport bei Bedarf, auf Anweisung der Vorgesetzten
Aktive Mithilfe in anderen Abteilungen (vor allem auch Restaurant), auf Anweisung der Vorgesetzten
Erforderliche Qualifikationen

Mind. 1 Jahr als Bar Kellner
Sprachen Deutch und English
Pünktlichkeit, Selbständigkeit, Flexibilität, Ehrlichkeit, Verantwortungsbewusstsein, Loyalität, Belastbarkeit und vernünftiges Erscheinungsbild

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