Sous Chef

Cruise Line:

in einem tollen 4* Hotel in Süddeutschland

Skills & Education:

Wir suchen einen erfahrenen und qualifizierten Sous Chef (m/w) für ein familiengeführtes 4**** Hotel in Süddeutschland - es bietet Natur pur für das ganze Jahr an, und dass in traumhafter Lage auf 1.200 Metern Höhe. Das Hotel zeichnet vier Sterne aus und bietet damit Komfort auf „höchstem“ Nivea und beste Qualität für Groß und Klein.

Ihre Qualifikation:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Köchin
• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung, Erfahrungen aus einer Großküche wären zum Vorteil
• Ein hohes Maß an Qualität, Service und Zuverlässigkeit
• Eigeninitiatives, selbständiges, unternehmerisch-orientiertes Denken, Handeln und Arbeiten
• Organisationsfähigkeit und Gewissenhaftigkeit
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft setzen wir voraus
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Position:

Zur langfristigen Verstärkung des Teams wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine kompetente und erfahrene Fachkraft für die Küche gesucht, die das Team dynamisch nach vorne bringt.

• Dabei sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf aller küchentechnischen Prozesse
• In dieser Position übernehmen Sie die Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Zuständig für den optimalen Wareneinsatz unter Beachtung höchster Qualitätsansprüche
• Küchenseitige Planung und Koordination von Veranstaltungen
• Anleitung der Mitarbeiter in allen küchenfachlichen Fragestellungen
• Verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen (nach HACCP)

Additional Information:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Contract Conditions:

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Starting Date:

ab sofort oder nach Vereinbarung