Sanitation Officer

Cruise Line:

4* Deutsche Kreuzfahrtreederei

Skills & Education:

Wir suchen einen erfahrenen Sanitation Officer (m/f) für ein 4**** Hochseeschiff mit vorwiegend deutschen Gästen auf internationalen Routen.

Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung im Hygiene/Sanitation Management vorweisen können und über 5 Jahre Berufserfahrung mitbringen, Bewerber mit Schiffserfahung werden bevorzugt.

Sie tragen die Verantwortung für den strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, ) bei allen Arbeitsabläufen im Hotelbereich, insbesondere im Bereich der Lebensmittellagerung und -Verarbeitung. Sie sind in Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager und dem Deck & Engine Department.

Außerdem sind Sie verantwortlich für die Einhaltung der Vorschriften zum Führen von Temperature, Dish wash, Pot wash und Cleaning logs.

Verantwortlich für den richtliniengemäßen Umgang mit allen Reinigungsmitteln und -Ausrüstungsgegenständen und die Durchführung von Sanitation Trainings für neue Crew- und Staffmember sowie Auffrischungstrainings für die gesamte Crew.

Ordnungsgemäße Verwaltung von organisatorischen und administrativen Aufgaben

Sehr gute Englisch und Deutsch Kenntnisse werden erwartet. Planerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis, sowie Umfassende Kenntnisse der einschlägigen Gesundheits- und Hygienevorschriften werden vorausgesetzt.

Additional Information:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden. Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Contract Conditions:

gute Konditionen

Starting Date:

ab sofort oder nach Vereinbarung