Sanitation Officer (m/w/d)
- Category:
- Galley Jobs
- Position:
- Sanitation Officer
- Published:
- March 8, 2019
Wir suchen einen erfahrenen Sanitation Officer (m/w) für ein 4**** Hochseeschiff mit vorwiegend deutschen Gästen auf internationalen Routen.
Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung im Hygiene/Sanitation Management vorweisen können und über 5 Jahre Berufserfahrung mitbringen, Bewerber mit Schiffserfahung werden bevorzugt.
Sie tragen die Verantwortung für den strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, ) bei allen Arbeitsabläufen im Hotelbereich, insbesondere im Bereich der Lebensmittellagerung und -Verarbeitung. Sie sind in Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager und dem Deck & Engine Department.
Außerdem sind Sie verantwortlich für die Einhaltung der Vorschriften zum Führen von Temperature, Dish wash, Pot wash und Cleaning logs.
Verantwortlich für den richtliniengemäßen Umgang mit allen Reinigungsmitteln und -Ausrüstungsgegenständen und die Durchführung von Sanitation Trainings für neue Crew- und Staffmember sowie Auffrischungstrainings für die gesamte Crew.
Ordnungsgemäße Verwaltung von organisatorischen und administrativen Aufgaben
Sehr gute Englisch und Deutsch Kenntnisse werden erwartet. Planerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis, sowie Umfassende Kenntnisse der einschlägigen Gesundheits- und Hygienevorschriften werden vorausgesetzt.
Work Experience Requirements
All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.
Language Requirements
Good knowledge of the following languages is required: English, German
- Housekeeping Jobs (75)
- Galley Jobs (238)
- Restaurant Jobs (100)
- Beverages Jobs (52)
- Provisions Jobs (12)
- Deck Jobs (101)
- Engine / Technical Jobs (130)
- Guest Services Jobs (94)
- Retail Jobs (44)
- Spa & Beauty Jobs (43)
- Child Care Jobs (10)
- Entertainment Jobs (152)
- Photography Jobs (17)
- Shore Excursions Jobs (32)
- Medical Jobs (15)
- Sport & Fitness Jobs (17)
- Casino Jobs (15)
- IT Jobs (12)
- Management Jobs (47)
- Administration Jobs (46)
- Land Based Jobs (31)
- Other Cruise Jobs (79)
- Private Estate Jobs (16)
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