Provision Master (m/w)

Wir suchen einen qualifizierten und hochseeerfahrenen Provision Master (m/w) für ein 4**** Kreuzfahrtschiff mit vorwiegend deutschen Gästen.

Der Bewerber (m/w) muss bereits über vorhandene Hochseeerfahrung als Provision Master verfügen und sollte idealerweise auch Erfahrung im gehobenen Gastronomie- oder Hotelbereich in einer gleichen oder ähnlichen Position haben und über umfangreiche Fachkenntnisse verfügen.

Sie sind für den kompletten Proviantbereich an Bord inklusive Einkauf verantwortlich, mit Budgetverantwortung, Rechnungsprüfung und Finanzberichterstattung der Proviant- und Hotellager, der Einnahmenabteilungen und des kompletten F&B- Warenbestands verantwortlich.

Sie müssen belastbar & flexibel sein, gerne hand-on arbeiten und eine gutes Zahlen- und Allgemeinverständnis mitbringen, außerdem arbeiten Sie gerne in/mit einem internationalen Team, sind motiviert und haben einen Blick für das Wesentliche. In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und haben auch für schwierige Situationen eine gute & schnelle Lösung.

Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie ausführliche HACCP- und PC-Kenntnisse werden vorausgesetzt.