Commis de Cuisine (m/w/d)
- Category:
- Galley Jobs
- Position:
- Cook / Commis de Cuisine
- Published:
- March 13, 2019
Wir suchen einen motivierten Commis de Cuisine (m/w/d) für eine 4*Deutsche Flusskreuzfahrt Reederei.
Der Bewerber sollte eine abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise über erste Berufserfahrung verfügen.
Der Bewerber wird eingesetzt zur Unterstützung des Küchenteams. Eigeninitiative und ständiger Wissensdurst werden vom Bewerber (m/w/d) erwartet.
Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:
- Verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
- Herstellung aller Speisen entsprechend vorgegebener Standards
- Sicherstellung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Lebensmittellagerung, insbesondere Einhaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten
- Strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM) im Verantwortungsbereich
- Zuarbeit zu den Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstigen Vorgaben.
- Annahme und Kontrolle der Warenanlieferungen im Arbeitsbereich
- Sorgfältiger Umgang mit Firmenbesitz und Pflege von Arbeitsmaterialien und Arbeitsgeräten.
- Kontrolle und Einhaltung der internen Bordordnung im Verantwortungsbereich
Sehr gutes Deutsch sowie gute Kenntnisse in Englisch werden erwartet.
Work Experience Requirements
All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.
Language Requirements
Good knowledge of the following languages is required: English, German
- Housekeeping Jobs (79)
- Galley Jobs (272)
- Restaurant Jobs (107)
- Beverages Jobs (61)
- Provisions Jobs (15)
- Deck Jobs (97)
- Engine / Technical Jobs (128)
- Guest Services Jobs (105)
- Retail Jobs (45)
- Spa & Beauty Jobs (46)
- Child Care Jobs (11)
- Entertainment Jobs (136)
- Photography Jobs (16)
- Shore Excursions Jobs (30)
- Medical Jobs (23)
- Sport & Fitness Jobs (17)
- Casino Jobs (16)
- IT Jobs (11)
- Management Jobs (47)
- Administration Jobs (44)
- Land Based Jobs (35)
- Other Cruise Jobs (76)
- Private Estate Jobs (17)
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