Corporate Maître (m/w)

Geben Sie A-ROSA ein Gesicht.

A-ROSA ist die moderne Form von Kreuzfahrten auf Flüssen – immer stilvoll, nie steif und mit Sicherheit faszinierend. Auf Donau, Rhône und Rhein fahren wir mit insgesamt elf nahezu baugleichen Schiffen, die die innovativsten ihrer Klasse sind. Kein Wunder, dass wir Europas führender Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment sind. Von unseren elf Schiffen fahren vier auf der Donau, fünf auf dem Rhein/Main/Mosel und zwei auf der Rhône/Saône.

Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, dass A-ROSA Kreuzfahrten die moderne Form des Reisens sind. Wir arbeiten in einem spannenden Arbeitsumfeld und mit einem herausragenden Wir-Gefühl. Hier übernimmt jeder eigenständig Verantwortung und ist mit großem Engagement bei der Sache. Jeder hilft jedem, so entsteht eine einzigartige Arbeitsatmosphäre.

Für unsere A-ROSA Flussschiffe suchen wir Sie ab sofort als:

Corporate Maître (m/w)

Unser Angebot

• Sicherstellung eines erfolgreichen Beverage Betriebes im Hotelservice in der A-ROSA Flotte
• Generierung von Erlösen durch Dienstleistungen und Warenangeboten an Bord
• Effizienter Ressourceneinsatz bei der Sicherung der angestrebten Qualität   
• Umsetzung geeigneter Strategien zur Maximierung von OBRs
• Controlling aller Umsätze im Verantwortungsbereich  
• Aufspüren von Trends und Prüfung auf Adaptionsfähigkeit
• Erarbeitung, Dokumentation und Durchsetzung von Qualitätsstandards im Rahmen der behördlichen und unternehmensinternen Vorgaben
• Handbucherstellung
• Begleitung von Sonderreisen wie Gourmet und Gastroreisen
• Schnittstelle zum HR, Einstellung Maître, Restaurant und Bar Mitarbeiter 
• Unterstützung bei der weiteren Entwicklung von Mitarbeitern im Verantwortungsbereich 
• Development & Training 

A-ROSA ist purer Genuss. Wir bieten Restaurants mit Innen- und Außenbereich, Buffets mit ausgewählten frischen Zutaten, regionalen Spezialitäten und Live-Cooking. Wine & Dine ist ein besonderes Menü mit korrespondierenden Weinen und rundet das Angebot an Bord ab.

Unsere Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Hotel- oder Restaurantfachmann/frau
• Weitere Fachabschlüsse im Bereich F&B 
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position an Land, in der Fluss- oder Hochseeschifffahrt im  4-Sterne-Bereich
• Sehr gute Kenntnisse Bargetränke, deren Zubereitung, Kalkulationen 
• Gute Kenntnisse in Wein - und Getränkekunde
• sehr ausgeprägte Führungsqualitäten im Bereich Development & Training
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch  

Wenn Sie zu diesem Profil passen und gerne für dieses spannende Produkt arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bitte nutzen Sie dazu unseren Bewerbungsbogen, den Sie mit einem Klick auf den Button "Online Bewerbung" erreichen. So können wir Ihre Bewerbung schneller bearbeiten.

Oder senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

A-ROSA Reederei GmbH
Kasernenstraße 92
CH-7000 Chur 

Ansprechpartner: Frau Donata Caillé
Position/Abteilung: Coordinator Recruiting & Career