Chef de Bar (m/w)

A-ROSA Flussschiff GmbH
Reference:
1608327
Date:
February 11, 2017
Recruiter:
A-ROSA Flussschiff GmbH
Category:
Food and Beverage Jobs
Salary:
not specified

Geben Sie A-ROSA ein Gesicht.

A-ROSA ist die moderne Form von Kreuzfahrten auf Flüssen – immer stilvoll, nie steif und mit Sicherheit faszinierend. Auf Donau, Rhône und Rhein fahren wir mit insgesamt elf nahezu baugleichen Schiffen, die die innovativsten ihrer Klasse sind. Kein Wunder, dass wir Europas führender Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment sind. Von unseren elf Schiffen fahren vier auf der Donau, fünf auf dem Rhein/Main/Mosel und zwei auf der Rhône/Saône.

Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, dass A-ROSA Kreuzfahrten die moderne Form des Reisens sind. Wir arbeiten in einem spannenden Arbeitsumfeld und mit einem herausragenden Wir-Gefühl. Hier übernimmt jeder eigenständig Verantwortung und ist mit großem Engagement bei der Sache. Jeder hilft jedem, so entsteht eine einzigartige Arbeitsatmosphäre.

Für unsere A-ROSA Flussschiffe suchen wir Sie ab sofort als:

Chef de Bar (m/w)

Unser Angebot

  • Teilnahme an der Schulungswoche (Mitgestaltung der Inhalte)
  • Nachhaltigkeit der Schulungsthemen an Bord      
  • Begleitung neuer Mitarbeiter während der Probezeit
  • Optimierung von Arbeitsprozessen an Bord
  • Kontrolle auf korrekten Ablauf aller Sonderveranstaltungen (Frühschoppen, Farewell, Welcome usw.)
  • Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung aller administrativen Aufgaben durch das Bar Team an Bord
  • Kontrolle und Sicherstellung, dass kein Getränk ohne Beleg über den Tresen geht
  • Kontrolle der Einhaltung wirtschaftlicher Vorgaben der Warenlagerung/ des Orderwesens
  • Kontrolle der Qualität von Inventuren
  • Kontrolle des sorgfältigen Umgangs und der Pflege mit Arbeitsmaterialien und  Arbeitsgeräten
  • Kontrolle der Einhaltung der hygienischen Standards in allen Arbeitsbereichen der Bar
  • Kontrolle der Loading Abläufe
  • Kontrolle des Abteilungsübergreifenden Einsatzes der Bar Mitarbeiter
  • Jederzeitige Unterstützung bei „short“ – Situation in den Bar Teams auf allen Schiffen
  • Im Notfall Relief Einsatz
  • Anwesenheit bei externen Barschulungen
  • Mitarbeit an Projekten (Sonnendeck 2017)

A-ROSA ist purer Genuss. Wir bieten Restaurants mit Innen- und Außenbereich, Buffets mit ausgewählten frischen Zutaten, regionalen Spezialitäten und Live-Cooking. Wine & Dine ist ein besonderes Menü mit korrespondierenden Weinen und rundet das Angebot an Bord ab.

Unsere Erwartungen

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelbereich
  • mindestens 6-monatige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kenntnisse Micros Kassensysteme
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Gesundheitszeugnis für die Gastronomie

Wenn Sie zu diesem Profil passen und gerne für dieses spannende Produkt arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie dazu unseren Bewerbungsbogen, den Sie mit einem Klick auf den Button "Online Bewerbung" erreichen. So können wir Ihre Bewerbung schneller bearbeiten.

Oder senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

A-ROSA Reederei GmbH
Kasernenstraße 92
CH-7000 Chur

Telefon: +41 (0)81 - 254 38 55

E-Mail: hidden link - please login

Please note:

The recruiter advertising this job can accept applicants only from Western Europe and Central Europe for this position.

Language Requirements

Good knowledge of the German language is required.

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