Head Waiter (m/w/d)

Anforderungen:
Wir suchen einen engagierten und qualifizierten Head Waiter (m/w/d) für ein großes 4* Hochseeschiff mit vorwiegend deutschen, aber auch internationalen Gästen auf tollen Routen weltweit.

Sie sollten über gute Berufserfahrung im Service und eine abgeschlossene Berufsausbildung

als Hotelfachmann/-frau bzw. im Restaurant verfügen, gerne aber auch Quereinsteiger mit entsprechend langer Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Ihnen liegt das Wohl der Gäste und höchste Servicequalität am Herzen, idealerweise bringen

Sie auch gute Wein- und allgemeine Getränkekenntnisse mit, die Einhaltung der gängigen Umgangs- und Höflichkeitsformen fallen Ihnen leicht und  eine sympathische & natürliche Ausstrahlung, kombiniert mit einem herzlichen Lächeln ist für Sie selbstverständlich.

Weiterhin sollten Sie über umfangreiche Fachkenntnisse verfügen und eine hohe Einsatzbereitschaft mitbringen, sowie eine effiziente, strukturierte Arbeitsweise vorweisen können. Sie sollten zudem über gute Kommunikationsfähigkeiten und eine hohe soziale Kompetenz verfügen, dabei einen Blick für das Wesentliche haben und auch in stressigen Situationen den Überblick behalten.

Zu Ihren Aufgaben an Bord gehören u.a., aber nicht ausschließlich der allgemeine Service und die damit verbunden Gästebetreuung, in dieser vielseitigen Funktion sind Sie der Gastgeber und helfen im operativen Geschäft mit. Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf, die Einhaltung und Verbesserung der Qualität, immer in Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter.

Sie sollten zudem auch administrative Kenntnisse mitbringen, sowie gute PC-Kenntnisse in den gängigen Programmen und bereits erste Führungserfahrung mitbringen.

Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie sehr gute Englischkenntnisse werden erwartet - weitere Sprachen von Vorteil, aber keine Voraussetzung.