German speaking Waiter / Bar Steward (f/m)

Reference:
Waiter / Bar Steward for work on Seagoing vessel with German speaking passengers
Published:
January 14, 2018
Recruiter:
Amatus Crew
Category:
Food and Beverage Jobs
Positions:
Waiter / Waitress, Cabin Steward / Stewardess
Salary:
1140 EUR + tips

The on board language with the passengers is German. Therefore good knowledge of German language is compulsory as well as conversational English. Please see German job description:

Aufgabenbereich:

  • Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Arbeitsbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben Fachkundiger Service aller Bargetränke gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
  • Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung Zuarbeit zu den Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
  • Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Annahme und Kontrolle der Anlieferungen im Barbereich Durchführung von Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.)
  • Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Vorgabe
  • Gegebenenfalls Einweisung neuer Mitarbeiter In besonderen Fällen auch flexibler Einsatz im Service Mitarbeit beim Loading und beim Koffertragen Kontrolle und Einhaltung der internen Bordordnung im Verantwortungsbereich
  • Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Bar Keeper, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf

Qualifikation / Erfahrung:

  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe bzw. Gastronomie oder Berufserfahrung als Bar Waiter, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Warenwirtschaftliches Verständnis Gute Kenntnis der Bargetränke, incl. der dazugehörigen Kalkulationen
  • Gute Kenntnisse Service
  • Grundkenntnisse Wein
  • Budgetsicheres Arbeiten
  • Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern

Anforderungsmerkmale:

  • Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent
  • Integre Vertrauensperson
  • Gute Umgangsformen Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Kommunikationsstärke
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Sehr gepflegtes Erscheinungsbild

Attractive conditions of Employment:

  • Basic guaranteed salary per month: 1140 Euro
  • Personal tips every month
  • Board and lodging
  • Contract duration: 5-6 months (with the possibility of extension)
  • Travel tickets provided from the company
  • Social and medical insurance

Resume Writing Service

Have your Resume written by a professional Resume Writer who specialises in writing Resumes for candidates looking for cruise ship jobs.

More Info