Assistant F & B Manager (m/w/d)

AIDA Cruises
Reference:
247
Recruiter:
AIDA Cruises
Category:
Galley Jobs
Position:
Assistant F&B Manager
Published:
October 4, 2021

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Unsere Flotte wird auch in den kommenden Jahren weiter wachsen. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

  • Führung des Food & Beverage Bereich (Bar & Restaurant) mit bis zu 150 Mitarbeitern gemeinsam mit dem F&B Manager
  • Übernahme einer Gastgeberfunktion sowie Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Zuständigkeitsbereich
  • Übernahme der Personalaufgaben, der Dienstplanung sowie Schulungen und Trainings der Mitarbeiter
  • Motivation Ihrer internationalen Crew im operativen Tagesgeschäft und Begleitung der Mitarbeiter in ihrer Weiterentwicklung
  • Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich

Ihr bisheriger Kurs

  • Ausbildung im Hotelfach und einem anschließenden betriebswirtschaftlichen Studium sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie, idealerweise im internationalen Umfeld
  • Sehr gute Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office
  • Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

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