German speaking Headwaiter (f/m)

- Published:
- February 21, 2019
- Recruiter:
- VIS Recruit
- Category:
- Food and Beverage Jobs
- Position:
- Waiter / Waitress
- Salary:
- 1900 EUR
Aufgabenbereich
- Organisation und Kontrolle des Servicebereiches, Delegation und Kontrolle von Nebenarbeiten
- Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im zugeteilten Servicebereich
- Kontrolle der Getränkeabrechnungen
- Ansprechpartner der Passagiere für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service
- Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im zugeteilten Servicebereich
- Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im zugeteilten Servicebereich
- Motivation der unterstellten Mitarbeiter für exzellente Leistungen
- Unterstützung des Maitre d‘ bei Dienstplanerstellung
Qualifikation / Erfahrung
- Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)
- Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen in gehobenen internationalen Häusern sowie auf Kreuzfahrtschiffen oder interne Qualifikation
- Sehr gutes Fachwissen im Service- und Küchenbereich sowie in der Getränke- / Weinkunde
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Anforderungsmerkmale
- Fachkompetenz, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, Kreativität
- Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Gute Umgangsformen
- Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Passagieren
- Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild
- Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
Conditions of Employment:
- Basic guarantee salary per month: 1900 Euros
- Accommodation and meals
- Single cabin
- Contract duration: 5-6 months (with the possibility of extension)
- Travel tickets provided from the company
- Medical insurance
Work Experience Requirements
All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.
Language Requirements
Good knowledge of the following languages is required: English, German
- Accommodation Jobs (69)
- Beauty Jobs (58)
- Casino Jobs (6)
- Child Care Jobs (17)
- Deck Jobs (37)
- Engine Jobs (98)
- Entertainment Jobs (110)
- Food & Beverage Jobs (447)
- Guest Services Jobs (78)
- IT Jobs (5)
- Land Based Jobs (109)
- Management Jobs (32)
- Medical Jobs (10)
- Office Jobs (58)
- Photography Jobs (18)
- Retail Jobs (50)
- Shore Excursions Jobs (28)
- Sport & Fitness Jobs (14)
- Other Jobs (11)
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