Chef / German speaking Chef de Partie (f/m)

VIS Recruit
Published:
April 22, 2019
Recruiter:
VIS Recruit
Category:
Food and Beverage Jobs
Position:
Chef de Partie
Salary:
2250 EUR

Qualifikation / Erfahrung:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen, modernen Hotel- oder Restaurantküche, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
  • Budgetsicheres Arbeiten
  • Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten und Kalkulationen
  • Sehr gute Kenntnisse der notwendigen Reinigungsprozeduren, Reinigungsmittel + Chemikalien und deren Lagerung sowie insbesondere der USPH-Standards
  • Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Crew

Conditions of Employment:

  • Basic guarantee salary per month: 2250 Euros
  • Accommodation and meals
  • Contract duration: 5-6 months (with the possibility of extension)
  • Travel tickets are provided by the employer
  • Medical insurance

Work Experience Requirements

All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.

Language Requirements

Good knowledge of the following languages is required: English, German

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