German speaking Assistant Waiter / Junior Restaurant Steward (f/m)

Aufgabenbereich

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im zugeteilten Servicebereich in Zusammenarbeit mit dem Maitre D` und dem Head Waiter.
• Fachgerechter Wein- und Getränkeservice nach gesetzten Standards und Richtlinien.
• Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.).
• Durchführung von Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard.
• Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich.
• Sicherung der Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmens-vorgabe.
• Strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich.
• Reinigung/Sanitizing des Arbeitsplatzes (inkl. eingesetzter Arbeitsmittel), unter Verwendung der persönlichen Schutzausrüstung (PPE).
• In besonderen Fällen flexibler Einsatz in anderen Servicebereichen.
• Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden.
• Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre D’, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf.

Qualifikation / Erfahrung

• Erfahrungen als Steward, sowie im Wein-/Getränkebereich
• Sehr gute Produkt- und Servicekenntnis
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort + Schrift)
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern
• Erfahrung im Beschwerdemanagement
• Gute EDV-Kenntnisse – Rescom / vergleichbare Kassensoftware

Employment conditions:

• Basic guaranteed salary per month: 1250 Euros
• Personal tips every month
• Accommodation and meals
• Contract duration: 6 months (with the possibility of extension)
• Travel tickets are provided by the employer
• Medical insurance