German speaking Assistant Waiter / Junior Restaurant Steward (f/m)

VIS Recruit
Published:
August 24, 2019
Recruiter:
VIS Recruit
Category:
Food and Beverage Jobs
Positions:
Sommelier / Wine Steward, Waiter / Waitress
Salary:
1250 EUR + tips

Aufgabenbereich

  • Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im zugeteilten Servicebereich in Zusammenarbeit mit dem Maitre D` und dem Head Waiter.
  • Fachgerechter Wein- und Getränkeservice nach gesetzten Standards und Richtlinien.
  • Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.).
  • Durchführung von Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard.
  • Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich.
  • Sicherung der Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmens-vorgabe.
  • Strikte Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich.
  • Reinigung/Sanitizing des Arbeitsplatzes (inkl. eingesetzter Arbeitsmittel), unter Verwendung der persönlichen Schutzausrüstung (PPE).
  • In besonderen Fällen flexibler Einsatz in anderen Servicebereichen.
  • Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden.
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre D’, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf.

Qualifikation / Erfahrung

  • Erfahrungen als Steward, sowie im Wein-/Getränkebereich
  • Sehr gute Produkt- und Servicekenntnis
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Gute EDV-Kenntnisse – Rescom / vergleichbare Kassensoftware

Employment conditions:

  • Basic guaranteed salary per month: 1250 Euros
  • Personal tips every month
  • Accommodation and meals
  • Contract duration: 6 months (with the possibility of extension)
  • Travel tickets are provided by the employer
  • Medical insurance

Language Requirements

Good knowledge of the following languages is required: English, German

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