Manager F&B Service Operation (m/w/d)

AIDA Cruises
Reference:
913
Published:
July 7, 2019
Recruiter:
AIDA Cruises
Category:
Food and Beverage Jobs
Position:
F&B Manager
Salary:
not specified

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Ihr angesteuertes Ziel

  • Planung, Organisation und Anleitung der F&B Restaurant Operation an Bord unserer Schiffe
  • Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Umsetzung der Produktphilosophie
  • Bereichsbezogene Budget- und Investmentplanung
  • Mitarbeiterführung und Ressourcenplanung
  • Optimierung und qualitative Steigerung der zu verantwortenden Prozesse, sowie Integration in die relevanten QM Systeme

Ihr bisheriger Kurs

  • Führung von Service Teams in Multi-Outlet Objekten
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotel- oder Tourismusbranche, idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen
  • Kenntnisse in der Budgetplanung und Verantwortung
  • Sehr gute Englischkenntnisse und Kenntnisse in MS Office
  • Hohes Qualitäts-und Servicebewusstsein sowie eigenverantwortliches Arbeiten, Kommunikationsstärke und Flexibilität
  • Strategisches und innovatives Denken kombiniert mit außergewöhnlichen Führungsqualitäten
  • Studium im Bereich Hotel- oder Tourismusmanagement oder eine Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie wünschenswert

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