F&B Director (m/w/d)

AIDA Cruises
Reference:
586
Published:
July 2, 2019
Recruiter:
AIDA Cruises
Category:
Food and Beverage Jobs
Position:
F&B Manager
Salary:
not specified

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

  • Führung von bis zu 300 Mitarbeitern im Bereich Food & Beverage (Bar & Restaurant, Galley & Provision)
  • Serviceorientierter Gastgeber und Motivation der internationalen Crew
  • Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe
  • Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen

Ihr bisheriger Kurs

  • Ausbildung im Hotelfach sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie im internationalen Umfeld
  • Idealerweise ein Studium der Betriebswirtschaft bzw. Hotelbetriebswirtschaft
  • Kreuzfahrterfahrung und nachweisbares, fundiertes Wissen im Bereich Food & Beverage
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sicher im Umgang mit MS Office
  • Analytisches Denken sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
  • Eine überzeugende Persönlichkeit, souveränes Auftreten, Loyalität und Verantwortungsbewusstsein

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