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Junior Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff

sea chefs Human Resources Services GmbH
Recruiter:
sea chefs Human Resources Services GmbH
Category:
Galley Jobs
Position:
Executive Sous Chef
Published:
September 6, 2021

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als

Junior Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine hidden link - please login!

Dein Job

Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik. 

  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Mitverantwortlich für die Umsetzung von Qualitätsstandards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Bestellwesen
  • Sicherstellen, dass alle Arbeiten mit größtmöglicher Wirtschaftlichkeit ausgeführt werden und den vereinbarten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen
  • Regelmäßige Inspektionen der Küchen und Arbeitsplätze hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene, Wartung, Sicherheit und insbesondere der Einhaltung aller vereinbarten Standards
  • Einweisung, Schulung und Training der Crew

Warum sea chefs?

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Die schönsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

    Dein Kurs & deine Talente

    Das bringst du mit an Bord:

    • Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
    • Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition entweder in einem größeren Hotel, Bankett oder Restaurant, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
    • Gute Deutsch- (Berlitz Level 4 oder höher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
    • Kenntnisse im MS Office, CT oder Fidelio
    • Gute Menschenkenntnis und Führungsqualitäten mit internationaler Erfahrung


    Schon die Koffer gepackt? Willkommen an Bord - willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.

    Neugierig? Einen ersten Eindruck vom Leben & Arbeiten an Bord findest auf @sea_chefs auf hidden link - please login. Nicht der passende Job dabei? Dann freuen wir uns auf deine Initiativbewerbung. Alle Stellen findest du unter hidden link - please login. Bitte habe Verständnis, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

    Work Experience Requirements

    All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.

    Resume Writing Service

    Have your Resume written by a professional Resume Writer who specialises in writing Resumes for candidates looking for cruise ship jobs.

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