Hotel Inventory Controller (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

- Recruiter:
- sea chefs Human Resources Services GmbH
- Category:
- Provisions Jobs
- Position:
- Hotel Controller
- Published:
- May 25, 2022
Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
Hotel Inventory Controller (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
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Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
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Dein Job
In deiner Position an Bord bist du ein absolutes Koordinationstalent - ohne dich läuft nichts! Du spielst eine maßgebliche Rolle in der Operation des Schiffes und gibst deinem Team den Kurs vor.
- Entscheidungsträger des Bereiches Hotel Inventory Controlling
- Verwaltung und Kontrolle des an Bord befindlichen Bestandes an Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterial
- Verantwortung für die Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenannahmen, lokalen Einkäufen und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung in dem Warenwirtschaftssystem (Crunchtime)
- Überwachung der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien wie HACCP und USPH
- Budget-Verantwortung (Food/ Beverages/ Consumables Cost), inklusive der Durchführung von Inventuren laut Inventurplan
- Aufsicht und Motivation der Mitarbeiter, sowie Funktion als Ansprechpartner für den Bereich Front Office
- Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3-6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)
Warum sea chefs?
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Details-link (Charterer)
Dein Kurs & deine Talente
Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:
- Fachausbildung in der Hotellerie oder kaufmännische Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich
- Ausgezeichnete Produktkenntnisse in der Luxushotellerie und Erfahrung in der Logistik förderlich
- Sehr gute EDV – Kenntnisse (Mircosoft Office, idealerweise Warenwirtschaftssystem Crunchtime)
- Erfahrung in der Kreuzfahrtbranche von Vorteil
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Diskretion
- Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Verhandlungssichere Deutsch- (Muttersprache) & sehr gute Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
Neugierig geworden?
Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrücke aus dem Crew-Alltag findest du auf:
Work Experience Requirements
All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.
- Housekeeping Jobs (105)
- Galley Jobs (248)
- Restaurant Jobs (92)
- Beverages Jobs (60)
- Provisions Jobs (22)
- Deck Jobs (72)
- Engine / Technical Jobs (128)
- Guest Services Jobs (87)
- Retail Jobs (41)
- Spa & Beauty Jobs (38)
- Child Care Jobs (11)
- Entertainment Jobs (119)
- Photography Jobs (12)
- Shore Excursions Jobs (32)
- Medical Jobs (44)
- Sport & Fitness Jobs (14)
- Casino Jobs (7)
- IT Jobs (18)
- Management Jobs (42)
- Administration Jobs (46)
- Land Based Jobs (46)
- Other Cruise Jobs (21)
- Private Estate Jobs (19)
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