Hotel Manager (m/w/d)

Mit A-ROSA auf zu neuen Ufern!

A-ROSA ist der Erfinder von Erlebnis-Städtereisen entlang der schönsten Flüsse Europas –Donau, Douro, Rhein/Main/Mosel, Rhône/Saône und Seine. Derzeit gehören zwölf Premium-Schiffe zur Flotte, die mit einem hochwertigen Entertainment-Programm und moderner Ausstattung die Annehmlichkeiten eines Hotels mit den Vorzügen einer Kreuzfahrt verbinden. Damit ist A-ROSA ist die Alternative zur Städtereise - komfortabel, leger und mit Sicherheit faszinierend. Und einer der führenden Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment.

Das erwartet Sie.

Werden Sie Teil unseres dynamischen A-ROSA Teams und überzeugen Sie sich selbst von der Faszination einer Städtereise auf dem Fluss. Es wartet auf Sie ein spannendes und vom Wir-Gefühl geprägtes Arbeitsumfeld. Durch die Mentalität "Jeder hilft Jedem" entsteht eine einzigartige Atmosphäre. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung und sorgt mit großem Engagement für wunderbare A-ROSA Momente.

Ihre Aufgaben

• Formen und Führen eines motivierten Teams sowie Optimieren und Kontrolle der Service-Abläufe in allen Hotelbereichen zur Schaffung eines möglichst hohen Qualitätsstandards und zur Zufriedenheit von Gästen und Crew
• Führung & Kontrolle der FAL Hotel
• Stichprobe der Inventuren und Auswertung von Inventuren mit Maitre und Chefkoch
• Analyse der Comment-Sheets und Führen der Statistik
• Erstellen des Cruise Reports mit Besonderheiten und Gästebeschwerden
• Kontrolle der F&B-Bestellungen
• Entscheidung über Kabinen-Belegung und –Upgrades
• Führen des Schiffskassenbuches (Cash Book) und Verantwortung für Geldtransfers
• Auszahlung aus der Schiffskasse nur nach Vorgabe der Reederei (z. B. Crew-, Künstler-, Fotografenauszahlungen, Gelder für Zukäufe)
• Verantwortlich für Revenue Cost Control inkl. Budgetabgleich und Kommentierung gem. Handbuch
• Analyse und permanente Optimierung der OnBord Umsätze
• Gastgeberfunktion
• Durchführung der Revisionen
• Durchführen von Beurteilungsgesprächen
• Entdecken und Fördern von Mitarbeitern mit Potential für Fach- und Führungslaufbahn 
• Kommunikation mit dem Bereich HR in allen personellen Belangen
• Interne Planung von Stellenbesetzungen
• Verwaltung aller internen Papiere sowie Vertragsunterlagen
• Verantwortung für die Einhaltung der bordseitigen Budgets des Hotelbereiches
• Kontrolle aller Lieferungen und Inventuren im Non-Food-Bereich/Shop
• Erstellung und Überwachung von Supply-Ordern
• Durchführung von Dept.-Heads-Meetings
• Verantwortlich für reibungslosen Bordbetrieb und Festlegung der Schnittstellen zwischen den Abteilungen
• Entwicklung des Handbuches im Arbeitsbereich entsprechend der Richtlinien in Zusammenarbeit mit der Reederei sowie stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelbereich
• erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium (mindestens Hotelfachschule)
• nachweisbare Führungserfahrung
• mindestens zweijährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kenntnisse Fidelio Cruise
• Kenntnisse Microsoft Office
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch bzw. Französisch (Fahrtgebiet Rhône)
• Flussschiff- oder Hochseeschifferfahrung