Executive Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

AIDA ist eines der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

• Verantwortung für den reibungslosen und effizienten Betrieb der Restaurants und anderer gastronomischer Einrichtungen auf dem gesamten Schiff
• Aktive Gastgeberfunktion sowie Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich
• Zuständigkeit für die Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen und Trainings der bis zu 350 Mitarbeiter
• Motivation der internationalen Crew im operativen Tagesgeschäft und Begleitung der Mitarbeiter in ihrer Weiterentwicklung
• Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich

Ihr bisheriger Kurs

• Ausbildung im Hotelfach, idealerweise mit einer betriebswirtschaftlichen Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt oder Hotelfachwirt sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie im internationalen Umfeld
• Fundierte F&B Kenntnisse
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein, eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung