F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe
- Reference:
- 32445
- Recruiter:
- AIDA Cruises
- Category:
- Other Cruise Jobs
- Position:
- F&B Manager
- Published:
- 9 September 2024
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.
Ab Frühjahr 2025 suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.
Ihr angesteuertes Ziel
- Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich
- Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance
- Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern
- Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
- Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
Ihr bisheriger Kurs
- Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
- Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
- Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
- Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
- Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken
- Housekeeping Jobs (91)
- Galley Jobs (271)
- Restaurant Jobs (107)
- Beverages Jobs (73)
- Provisions Jobs (17)
- Deck Jobs (111)
- Engine / Technical Jobs (136)
- Guest Services Jobs (115)
- Retail Jobs (41)
- Spa & Beauty Jobs (40)
- Child Care Jobs (13)
- Entertainment Jobs (142)
- Photography Jobs (16)
- Shore Excursions Jobs (32)
- Medical Jobs (25)
- Sport & Fitness Jobs (17)
- Casino Jobs (20)
- IT Jobs (9)
- Management Jobs (52)
- Administration Jobs (46)
- Land Based Jobs (20)
- Other Cruise Jobs (77)
- Private Estate Jobs (5)
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