Travelling F&B Trainer (w/m/d) - Mein Schiff - Hohe Reisetätigkeit
- Recruiter:
- sea chefs Human Resources Services GmbH
- Category:
- Restaurant Jobs
- Position:
- Assistant F&B Manager
- Published:
- January 15, 2026
Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
Travelling F&B Trainer (w/m/d) - Mein Schiff - Hohe Reisetätigkeit
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine hidden link - please login!
Dein Job
Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Gastronomie.
- Gesamtverantwortung für die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Restaurant- und Bar-Teams an Bord sowie Durchführung aller damit verbundenen Trainings- und Coachingmaßnahmen.
- Fachliche und pädagogische Anleitung der Mitarbeitenden im Service und Barbereich – inklusive aktiver Beobachtungen im operativen Tagesablauf.
- Sicherstellung und Förderung von Service- und Produktstandards durch gezielte Schulungen und individuellen Trainings.
- Durchführung von Qualitätskontrollen (Serviceabläufe, Gästekommunikation, Produktausgabe wie Cocktails, Bier, Gerichte etc.).
- Enge Zusammenarbeit mit dem Management an Bord zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des F&B-Gesamterlebnisses (Service Manager F&B, Hotel Manager & Assistsant Service Manager F&B).
- Einsatz als souveräne, durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit, die Motivation schafft, Standards einfordert und Teams erfolgreich weiterbringt.
- Professionelle Präsenz in Restaurants und Bars während der Servicezeiten.
Warum sea chefs?
Das bieten wir dir:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
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Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene, qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe / Gastronomie und abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft
- Mehrjährige Erfahrung im Restaurant- und/oder Barbereich – idealerweise in leitender oder trainerähnlicher Position
- Nachweisbare Trainerkompetenzen: klare Kommunikation, strukturierte Wissensvermittlung, Geduld und gleichzeitig deutliche Erwartungshaltung
- Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen sowie die Fähigkeit, Standards konsequent einzufordern
- Starke Führungsqualitäten und natürliche Autorität
- Hohe soziale Kompetenz, Empathie und Freude an der Weiterentwicklung von Menschen
- Organisationsvermögen, souveränes Auftreten und ein professionelles Erscheinungsbild
- Gute Kenntnisse in Microsoft Excel und Word zur Erstellung von Trainingsmaterialien, Auswertungen und Dokumentationen
- Bereitschaft viel zu Reisen
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift)
Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.
Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
Lisa-Marie Schöneich
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.
sea chefs Human Resources Services GmbH
Welcome aboard with sea chefs
sea chefs is an internationally experienced service provider in the areas of hotel, catering and crew management on board over 70 ocean-going and river cruise ships, employing around 15,000 crew members on board and more than 200 employees ashore.
The crew members on board the luxury and expedition fleet of Hapag-Lloyd Cruises, the Mein Schiff fleet of TUI Cruises, the cruise ships of Phoenix Reisen, and numerous renowned river cruise ships travel across all continents, oceans, and rivers of the world – and have a sea of opportunities to develop both professionally and personally.
Whether you’re an expert, a newcomer or a career changer, sea chefs is always looking for new crew members all year-round for all hotel and catering departments as well as for tourism, spa & sports, shops, entertainment and shore excursions.
Sounds promising? You can find all information about working and living on board, as well as exciting insights into the daily life of the crew at seachefs.com or on the sea chefs social media channels.