Chefkoch

• Allgemeine Leitung der Küche
• Erteilen von Anweisungen hinsichtlich Mise en place für die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
• Ausführen und Unterstützen bei vorbereitenden Arbeiten
• Verantwortlich für alle Mahlzeiten an Bord
• Zuständig für die Vorratskontrolle
• Verantwortlich für korrektes Ausfüllen der Bestelllisten an Bord
• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards gemäss H.A.C.C.P.
• usw.

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Scylla AG
Personalabteilung
Uferstrasse 90
CH-4019 Basel
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