Chefe de Cozinha (M/F)

A DouroAzul está a recrutar e pretende reforçar a sua equipa com a contratação de Chefe de Cozinha (M/F) para os cruzeiros no rio Douro. Este profissional irá organizar, coordenar e dirigir os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações.

Requisitos

• Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);
• Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, preferencialmente em cruzeiros turísticos;
• Vasto conhecimento de cozinha nacional e internacional;
• Experiência em controlo de custos e gestão orçamental;
• Conhecimentos de HACCP;
• Fluência em Inglês (eliminatório) conhecimentos de Alemão serão valorizados;
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
• Competências de gestão por objetivos e de trabalho sob pressão;
• Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Oferece-se

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
• Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.