Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)

AIDA Cruises
Reference:
21942
Recruiter:
AIDA Cruises
Category:
Galley Jobs
Position:
Junior Sous Chef
Published:
February 7, 2024

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

  • Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen
  • Funktion sowohl als Spitzenkoch als auch als sympathischer Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste
  • Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
  • Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how

Dein bisheriger Kurs

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche
  • Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office
  • Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistung- und Gästeorientierung

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