Corporate Küchenchef (m/w/d) Schwerpunkt Quality & Product Standards

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

• Bindeglied zwischen dem landseitigen Organisationsbereich und den kulinarischen Management Teams an Bord unserer Flotte
• Erarbeitung neuer Prozesse und Standards sowie Unterstützung und Beratung des kulinarischen Schiffsmanagements bei deren Umsetzung, Einhaltung und kontinuierlicher Optimierung
• Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gästezufriedenheit und finanzieller Performance
• Durchführung proaktiver Optimierungen in Hinblick auf identifizierte Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitern
• Koordinierung und Betreuung spezifischer Einzelprojekte mit einem ganzheitlichen Ansatz

Ihr bisheriger Kurs

• Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew
• Verhandlungssichere Englisch- & Deutschkenntnisse sowie Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
• a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; } Fundierte Produktkenntnisse sowie Kenntnisse im Bereich HACCP; USPH‑Kenntnisse erforderlich
• Sicherer Umgang mit Microsoft 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit, konzeptionelle Fertigkeiten, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie hohe Reisebereitschaft