Sous Chef

The Sous Chef is the second-in-command within a specific galley or restaurant kitchen, directly supporting the Executive or Head Chef. They are responsible for kitchen organization, supervision of staff, inventory control, and stepping in to manage the kitchen in the Chef's absence. The Sous Chef is critical for ensuring consistent execution of recipes and maintaining kitchen discipline.


Search Results: Sous Chef

42 jobs found  |  Page 1 of 9

  1. Sous Chef

    Support the Executive Chef onboard river cruise ships by supervising kitchen operations, ensuring food quality, hygiene compliance, inventory control, and stepping in during the Head Chef's absence.

    November 11, 2026 - ISMIRA Recruitment & Crewing Agency - English

  2. Sous Chef (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

    Sous Chef auf Luxus-Kreuzfahrtschiffen: Leitung eines Galley-Outlets, Teamführung, Qualitäts- und Präsentationskontrolle, Dienstplanunterstützung und Vertretung des Chef de Cuisine an Bord.

    November 11, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German

  3. Sous Chef (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

    Als Sous Chef organisierst du ein Galley-Outlet für bis zu 180 Gäste, leitest und planst Crew, kontrollierst Speisenqualität und unterstützt den Chef de Cuisine auf Expeditionskreuzfahrten.

    November 11, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German

  4. Sous Chef (f/m/d) - River Cruises

    Join sea chefs as a river cruise Sous Chef, supervising galley operations, training staff, managing inventory, ensuring HACCP compliance, and controlling food quality and costs.

    November 11, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - English

  5. Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

    Als Sous Chef organisierst du bis zu drei Küchen-Outlets, führst Demi- und Chefs de Partie, kontrollierst Speisenqualität, kreierst Menüs und arbeitest an Bord mit 4-monatigem Vertrag.

    November 11, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German