Patissier (m/w)
- Category:
- Galley Jobs
- Position:
- Chef de Partie Pastry
- Published:
- February 23, 2019
Wir suchen einen qualifizierten Patissier (m/w) für ein tolles 4* Flusskreuzfahrt Schiff mit vorwiegend deutschen Gästen.
Sie sollten eine abgeschlossene Fachausbildung als Konditor absolviert haben und bereits über mehrjährige Berufserfahrung besitzen.
Aufgabenbereich:
- Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibung im jeweiligen Küchenbetrieb
- Verantwortlich für die Zubereitung der Torten, Gebäck und Süßspeisen nach Anweisung des Chef Patissier
- Warenanforderungen schreiben, Warenverbrauch beachten und einteilen
- Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
- Arbeitsablauf auf seiner Station organisieren
- Qualitätskontrolle auf seinem Posten durchführen
- Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf seiner Station
- Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf seinem Posten
Fließende Kenntnisse in Deutsch werden erwartet, gute Englisch Kenntnisse sowie jede weitere Sprache sind von Vorteil - auch sollten Sie Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen haben.
Work Experience Requirements
All applicants must have previous experience in working on a Cruise Ship, in a 4/5* Hotel or in an Upscale Restaurant.
Language Requirements
Good knowledge of the following languages is required: English, German
- Housekeeping Jobs (75)
- Galley Jobs (238)
- Restaurant Jobs (97)
- Beverages Jobs (55)
- Provisions Jobs (12)
- Deck Jobs (103)
- Engine / Technical Jobs (128)
- Guest Services Jobs (94)
- Retail Jobs (43)
- Spa & Beauty Jobs (43)
- Child Care Jobs (10)
- Entertainment Jobs (149)
- Photography Jobs (17)
- Shore Excursions Jobs (31)
- Medical Jobs (15)
- Sport & Fitness Jobs (16)
- Casino Jobs (15)
- IT Jobs (12)
- Management Jobs (47)
- Administration Jobs (46)
- Land Based Jobs (28)
- Other Cruise Jobs (77)
- Private Estate Jobs (16)
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