Chef de Bar (m/w/d)

A-ROSA Flussschiff GmbH
Reference:
2438271
Recruiter:
A-ROSA Flussschiff GmbH
Category:
Beverages Jobs
Position:
Bar Manager
Published:
April 6, 2021

Geben Sie A-ROSA ein Gesicht.

A-ROSA ist die Alternative zur Städtereise - komfortabel, leger und mit Sicherheit faszinierend. Die aus elf modernen Schiffen bestehende Flotte gehört zu den innovativsten am Markt. Kein Wunder, dass wir heute zu den führenden Anbietern für Kreuzfahrten im Premium-Segment zählen.

A-ROSA ist derzeit auf fünf europäischen Flüssen unterwegs: Auf Donau und Rhein/Main/Mosel, Rhône/Saône und Seine in Frankreich sowie neu ab diesem Jahr auf dem Douro in Portugal.

Das erwartet Sie.

Werden Sie Teil unseres dynamischen A-ROSA Teams und überzeugen Sie sich selbst von der Faszination einer Städtereise auf dem Fluss. Es wartet auf Sie ein spannendes und vom Wir-Gefühl geprägtes Arbeitsumfeld. Durch die Mentalität "Jeder hilft Jedem" entsteht eine einzigartige Atmosphäre. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung und sorgt mit großem Engagement für wunderbare A-ROSA Momente.

Ihre Aufgaben

  • Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes an der Bar mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben, Buchen von Gästebestellungen sowie der Erstellung von Dienstplänen.
  • Einarbeitung, Führung und Training der Mitarbeiter in Bezug auf Barstandards
  • Aktive Mitarbeit bei der Bar-, Lounge und Sonnendeck Betreuung im Schichtdienst (falls notwendig auch in anderen Bereichen)
  • Verantwortung für alle Sonderveranstaltungen und Aktionen
  • Mitarbeit bei der Erarbeitung von Getränkebestellungen und Inventuren
  • Aktives Durchführen von Verkaufsgesprächen
  • Kenntnisse des Fahrgebietes und der lokalen Getränkespezialitäten 
  • Einhalten der hygienischen Standards in allen Arbeitsbereichen (HACCP)
  • Mitarbeit beim Loading (einschl. Koffertragen)

Ihr Profil

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- /Restaurantbereich
  • fundiertes Fachwissen in der Barkunde (mindestens 6-monatige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Führungserfahrung)
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • EDV-Kenntnisse (Fidelio Cruise; Micros Kassensysteme; Microsoft Office; Ordermansystem)
  • Positive, freundliche Einstellung, Gäste- und Serviceorientierung sowie Kommunikationsfreude
  • Verständnis für Restaurant- und Baretikette

Language Requirements

Good knowledge of the German language is required.

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