Chef de Partie Tournant (m/w/d)

A-ROSA Flussschiff GmbH
Reference:
2438289
Recruiter:
A-ROSA Flussschiff GmbH
Category:
Galley Jobs
Position:
Chef de Partie
Published:
October 7, 2021

Geben Sie A-ROSA ein Gesicht.

A-ROSA ist die Alternative zur Städtereise - komfortabel, leger und mit Sicherheit faszinierend. Die aus elf modernen Schiffen bestehende Flotte gehört zu den innovativsten am Markt. Kein Wunder, dass wir heute zu den führenden Anbietern für Kreuzfahrten im Premium-Segment zählen.

A-ROSA ist derzeit auf fünf europäischen Flüssen unterwegs: Auf Donau und Rhein/Main/Mosel, Rhône/Saône und Seine in Frankreich sowie neu ab diesem Jahr auf dem Douro in Portugal.

Das erwartet Sie.

Werden Sie Teil unseres dynamischen A-ROSA Teams und überzeugen Sie sich selbst von der Faszination einer Städtereise auf dem Fluss. Es wartet auf Sie ein spannendes und vom Wir-Gefühl geprägtes Arbeitsumfeld. Durch die Mentalität "Jeder hilft Jedem" entsteht eine einzigartige Atmosphäre. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung und sorgt mit großem Engagement für wunderbare A-ROSA Momente.

Ihre Aufgaben

  • Eigenständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen für das Restaurant unter Berücksichtigung des A-ROSA Foodkonzeptes
  • Auf- und Abbau sowie Dekoration der Buffets
  • Mis-en-place und Zuarbeiten in allen Bereichen der Küche

A-ROSA ist purer Genuss. Wir bieten Restaurants mit Innen- und Außenbereich, Buffets mit ausgewählten frischen Zutaten, regionalen Spezialitäten und Live-Cooking. Wine & Dine ist ein besonderes Menü mit korrespondierenden Weinen und rundet das Angebot an Bord ab.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Fluss- oder Hochseeschifffahrt oder im 4-Sterne-Bereich an Land
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Persönlichkeit mit Vorbildfunktion für das Team bei der kommunikativen Arbeit am Gast im Bereich des Frontcookings
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • Eigenverantwortliches Denken und Handeln
  • Teamfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch  

Language Requirements

Good knowledge of the following languages is required: English, German

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