Chef de Partie

The Chef de Partie (Station Chef) is a professional chef responsible for managing a specific section or station within the main galley, such as the Sauce station (Saucier), Grill, or Soup station. They supervise Commis Chefs, ensure all food prepared in their area meets quality standards, and are responsible for the consistency and timely delivery of their station’s output for every meal service.


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  1. Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

    Als Chef de Partie an Bord der Mein Schiff Flotte führst du eine Küchenstation, bereitest hochwertige Speisen, schichtest Crew ein und arbeitest 4–6 Monate an Bord.

    January 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German

  2. Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

    Verantwortlicher Station Koch an Bord einer Expeditionsflotte; eigenständige Leitung eines Postens, kreative Zubereitung hochklassiger Menüs, Teamführung und flexible Vertragsdauer (5–6 Monate).

    January 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German

  3. Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

    Als Chef de Partie arbeitest du auf Luxus-Kreuzfahrten an Bord der MS EUROPA und MS EUROPA 2, leitest einen Posten, kreierst Gourmet-Menüs und führst ein kleines Küchenteam.

    January 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German

  4. Chef de Partie (f/m/d) - River Cruises

    Join sea chefs as a Chef de Partie on European river cruises; manage a hot-galley station, ensure HACCP compliance, and support provisioning and quality standards.

    January 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - English

  5. Chef de Partie for Swan Hellenic Cruises

    Shipboard Chef de Partie assisting the Sous Chef, supervising galley section staff, ensuring food safety, hygiene, cost control, and sustainable, high-quality meal production for guests.

    January 14, 2026 - V.Ships Leisure - English