Galley Jobs on Cruise Ships
The galley department prepares and coordinates all meals onboard, supporting culinary excellence and timely service for guests and crew.
Galley Jobs
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (33)
- Executive Sous Chef (20)
- Chef de Cuisine (18)
- Sous Chef (29)
- Junior Sous Chef (7)
- Chef de Partie (65)
- Demi Chef de Partie (16)
- Cook / Commis de Cuisine (51)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (8)
- Sous Chef Pastry (7)
- Chef de Partie Pastry (14)
- Demi Chef de Partie Pastry (5)
- Commis de Cuisine Pastry (8)
- Bakery:
- Chief Baker (7)
- Chef de Partie Baker (8)
- Commis de Cuisine Baker (5)
- Other:
- Butcher (12)
- Pizzaiolo (4)
- Casaro (1)
- Galley Utility (17)
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Sous Chef (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
Als Sous Chef organisierst du ein Galley-Outlet für bis zu 180 Gäste, leitest und planst Crew, kontrollierst Speisenqualität und unterstützt den Chef de Cuisine auf Expeditionskreuzfahrten.
April 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German
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Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Als Sous Chef organisierst du bis zu drei Küchen-Outlets, führst Demi- und Chefs de Partie, kontrollierst Speisenqualität, kreierst Menüs und arbeitest an Bord mit 4-monatigem Vertrag.
April 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German
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Sous Chef (f/m/d) - River Cruises
Join sea chefs as a river cruise Sous Chef, supervising galley operations, training staff, managing inventory, ensuring HACCP compliance, and controlling food quality and costs.
April 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - English
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Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Leiten und verantworten Sie die gesamte Galley der Mein Schiff Flotte, steuern Budget, Foodcost, Crewführung bis 200 Personen, und vertreten das Team gegenüber Offizieren und Gästen.
April 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - German
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Executive Chef (f/m/d) - River Cruises
Lead and manage the shipboard galley on European river cruises, overseeing food production, menu planning, purchasing, cost control, hygiene compliance, and galley staff supervision to ensure quality service.
April 14, 2026 - sea chefs Human Resources Services GmbH - English
- Galley Jobs:
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (33)
- Executive Sous Chef (20)
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- Executive Pastry Chef (8)
- Sous Chef Pastry (7)
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- Chief Baker (7)
- Chef de Partie Baker (8)
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