Galley Jobs on Cruise Ships
The galley department prepares and coordinates all meals onboard, supporting culinary excellence and timely service for guests and crew.
Galley Jobs
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (31)
- Executive Sous Chef (21)
- Chef de Cuisine (21)
- Sous Chef (30)
- Junior Sous Chef (7)
- Chef de Partie (66)
- Demi Chef de Partie (17)
- Cook / Commis de Cuisine (46)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (9)
- Sous Chef Pastry (10)
- Chef de Partie Pastry (14)
- Demi Chef de Partie Pastry (7)
- Commis de Cuisine Pastry (6)
- Bakery:
- Chief Baker (6)
- Chef de Partie Baker (7)
- Commis de Cuisine Baker (5)
- Other:
- Butcher (12)
- Pizzaiolo (4)
- Casaro (1)
- Galley Utility (13)
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Koch in der gehobenen Gastronomie (m/w/d)
Einsatz an Bord als Koch in der gehobenen Gourmetküche Rossini; Zubereitung anspruchsvoller Menüs, Teamarbeit mit internationaler Crew und Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
June 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden, verantwortlich für Speisequalität, Budgetkontrolle, HACCP/USPH-Compliance, Teamführung, Training und Gästebetreuung bei Allergien.
June 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Chef de Partie (m/w/d)
Als Chef de Partie bereiten Sie hochwertige Gerichte in einem Spezialbereich zu, gestalten Menüs, führen Juniorköche, verwalten Lager und sichern Hygiene sowie Qualität an Bord.
June 6, 2026 - A-ROSA Reederei GmbH - German
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Kitchen Steward
Supervise galley cleanliness and staff, enforce USPH food safety and hygiene, manage cleaning equipment, chemicals and inventories, oversee dishwashing, waste segregation, and inspection readiness onboard.
June 6, 2026 - Explora Journeys - English
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China - Cook
负责 在 维京 船上 按 行政 总厨 菜单 与 HACCP 标准 准备 并 分发 每日 三餐, 参与 库存 管理 和 装船 行李 工作
June 6, 2026 - Viking - Mandarin
- Galley Jobs:
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (31)
- Executive Sous Chef (21)
- Chef de Cuisine (21)
- Sous Chef (30)
- Junior Sous Chef (7)
- Chef de Partie (66)
- Demi Chef de Partie (17)
- Cook / Commis de Cuisine (46)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (9)
- Sous Chef Pastry (10)
- Chef de Partie Pastry (14)
- Demi Chef de Partie Pastry (7)
- Commis de Cuisine Pastry (6)
- Bakery:
- Chief Baker (6)
- Chef de Partie Baker (7)
- Commis de Cuisine Baker (5)
- Other:
- Butcher (12)
- Pizzaiolo (4)
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