Galley Jobs on Cruise Ships
The galley department prepares and coordinates all meals onboard, supporting culinary excellence and timely service for guests and crew.
Galley Jobs
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (32)
- Executive Sous Chef (20)
- Chef de Cuisine (18)
- Sous Chef (30)
- Junior Sous Chef (8)
- Chef de Partie (65)
- Demi Chef de Partie (16)
- Cook / Commis de Cuisine (48)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (8)
- Sous Chef Pastry (9)
- Chef de Partie Pastry (12)
- Demi Chef de Partie Pastry (5)
- Commis de Cuisine Pastry (7)
- Bakery:
- Chief Baker (7)
- Chef de Partie Baker (9)
- Commis de Cuisine Baker (5)
- Other:
- Butcher (12)
- Pizzaiolo (4)
- Casaro (1)
- Galley Utility (18)
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China - Wok Chef
在船上 负责 亚洲 炒锅 站 专业 烹饪 与 出品 按照 维京 标准 与 HACCP 执行 备货 盘点 培训 下属 并 协助 登离船 行李
April 8, 2026 - Viking - Mandarin
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Head Cleaner
Supervise and maintain galley cleanliness and hygiene to USPH standards, manage cleaning staff and equipment, monitor chemicals and food-safety procedures during galley operations and inspections.
April 7, 2026 - Explora Journeys - English
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River - Chef de Partie
Join Viking's river galley team as a Chef de Partie preparing daily meals to Viking standards, managing stock, maintaining HACCP compliance, and assisting season operations.
April 7, 2026 - Viking - English
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Koch in der gehobenen Gastronomie (m/w/d)
Einsatz an Bord als Koch in der gehobenen Gourmetküche Rossini; Zubereitung anspruchsvoller Menüs, Teamarbeit mit internationaler Crew und Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
April 7, 2026 - AIDA Cruises - German
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Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden, verantwortlich für Speisequalität, Budgetkontrolle, HACCP/USPH-Compliance, Teamführung, Training und Gästebetreuung bei Allergien.
April 7, 2026 - AIDA Cruises - German
- Galley Jobs:
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (32)
- Executive Sous Chef (20)
- Chef de Cuisine (18)
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- Demi Chef de Partie (16)
- Cook / Commis de Cuisine (48)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (8)
- Sous Chef Pastry (9)
- Chef de Partie Pastry (12)
- Demi Chef de Partie Pastry (5)
- Commis de Cuisine Pastry (7)
- Bakery:
- Chief Baker (7)
- Chef de Partie Baker (9)
- Commis de Cuisine Baker (5)
- Other:
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