Galley Jobs on Cruise Ships
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Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)
Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden, verantwortlich für Speisequalität, Budgetkontrolle, HACCP/USPH-Compliance, Teamführung, Training und Gästebetreuung bei Allergien.
January 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Diätkoch (m/w/d)
Als Diätkoch an Bord bereitest du diätetische Speisen frisch im Front-Cooking zu, berätst Gäste, führst dein Posten-Team und sicherst Hygiene, Qualität und Gästezufriedenheit.
January 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Chef de Partie (m/w/d)
Verantwortliche Zubereitung und Präsentation internationaler Speisen an einem Küchenposten auf Kreuzfahrtschiffen; leitet Mitarbeiter, überwacht Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
January 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Chef de Cuisine (m/w/d)
Leitet mehrere à‑la‑carte-Küchen an Bord, führt internationales Küchenteam, verantwortet Speisezubereitung, Qualität, Warenwirtschaft, Hygienestandards sowie Schulung und Gästebetreuung bei Unverträglichkeiten.
January 6, 2026 - AIDA Cruises - German
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Executive Sous Chef for River Ships in France and Rhine/Danube regions for 2026 season
Lead and support galley teams aboard river ships, maintain culinary standards, manage ordering, hygiene, cost control, and relieve Executive Chef across Europe for 2026 season.
January 6, 2026 - Grand Circle Cruise Line - English
- Galley Jobs:
- Main Galley:
- Executive Chef de Cuisine (32)
- Executive Sous Chef (21)
- Chef de Cuisine (17)
- Sous Chef (29)
- Junior Sous Chef (7)
- Chef de Partie (46)
- Demi Chef de Partie (11)
- Cook / Commis de Cuisine (29)
- Pastry:
- Executive Pastry Chef (4)
- Sous Chef Pastry (4)
- Chef de Partie Pastry (13)
- Demi Chef de Partie Pastry (4)
- Commis de Cuisine Pastry (3)
- Bakery:
- Chief Baker (7)
- Chef de Partie Baker (4)
- Commis de Cuisine Baker (6)
- Other:
- Butcher (9)
- Pizzaiolo (2)
- Casaro (0)
- Galley Utility (13)


